Thực đơn ăn trưa đơn giản đầy dinh dưỡng

Người Việt Nam có thói quen ăn uống chú trọng vào bữa trưa nhiều hơn là buổi sáng. Vào buổi sáng bạn có thể ăn sáng với bánh mì và sữa nhưng bữa trưa thì bạn nhất định không nên có bữa trưa ít dinh dưỡng như thế. Bài viết sau sẽ là một vài chia sẻ về thực đơn ăn trưa đơn giản. Bạn có thể tham khảo bài viết để làm mới thực đơn cho bữa trưa của mình và gia đình nhé.  

Cân bằng dinh dưỡng cho bữa trưa

  • Tinh bột: đây là thói quen ăn uống của người Việt, nhưng lượng tinh bột thật sự cần thiết cho quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Gạo, bún, miến, mì sợi chính là những món ăn cung cấp nhiều tinh bột. Bạn có thể thay đổi bữa trưa với món bún thịt nướng xen kẽ những bữa ăn truyền thống. 
  • Nạp đủ năng lượng với các món có chất đạm như thịt, cá, trứng, các loại đậu. Bạn có thể làm bữa ăn trưa với cá hồi hoặc cá ngừ để có nguồn dinh dưỡng tốt. 

Thực đơn ăn trưa đơn giản, dễ chế biến

  • Bên cạnh đó, hãy cung cấp thêm các loại rau xanh qua các món canh, salad rau sống. Rau củ cũng cung cấp một lượng chất xơ, đặc biệt, lượng vitamin C, D có trong các loại rau màu xanh đậm sẽ có axit amin có lợi cho cơ thể. 
  • Các loại đậu cũng giúp bữa cơm thêm hương vị, đậu xào thịt hoặc đơn giản với món đậu luộc. Bạn có thể dễ dàng chế biến nhanh chóng những món này. 
  • Đối với chất béo, bạn có thể thông qua những món chính như thịt cá, và những gia vị nhỏ như dầu ăn để nạp đủ chất vào cơ thể. Bạn cũng đừng quá lo lắng khi đưa chất béo vào cơ thể, vì buổi làm việc tiếp theo bạn sẽ cần khá nhiều năng lượng. 

Hãy chú ý bữa trưa, nếu buổi sáng bạn đã cung cấp lượng lớn thức ăn thì bữa trưa hãy làm nhẹ lại. Và bạn nên ăn đúng giờ, không bỏ bữa để không gây hại đến dạ dày nhé. 

Lên thực đơn ăn trưa đơn giản trong tuần

Bạn có thể tham khảo thực đơn bữa trưa sau đây. Sau bữa ăn hãy tráng miệng thêm trái cây, sữa chua, hoặc món chè, rau câu để bữa ăn thêm hoàn chỉnh.

 

Thứ 2

Cá thu rim dầu hào

Đậu phụ ráng mỡ hàng

Canh mồng tơi nấu ngao

Tráng miệng: dưa hấu

Ăn kèm: Rau sống, cà muối

Thứ 3 Tôm rim 

Thịt ba chỉ luộc

Susu xào tỏi

Canh bắp cải

Tráng miệng: Mít 

Thứ 4 Thịt rán

Giò me 

Lòng gà xào giá

Canh bắp cải nấu thịt băm

Tráng miệng: Thanh long

Thứ 5 Gà chiên nước mắm

Khổ qua xào trứng

Canh bí xanh nấu tôm

Tráng miệng: ổi

Thứ 6 Cá bạc má sốt cà

Đậu luộc

Canh cải nấu tôm

Lạc rang muối

Tráng miệng: sữa chua

Thứ 7 Cá rô kho tộ

Canh chua chay

Thịt bò xào ớt chuông

Tráng miệng: Quýt đường

Chủ nhật Sườn nướng BBQ

Salad rau dưa chuột

Đậu xào thịt

Canh cải 

Tráng miệng: sữa chua

 

Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về thực đơn ăn trưa đơn giản. Bạn có thể kết hợp nhiều món hơn nếu có thời gian nấu nướng. Hy vọng sau bài viết này sẽ giúp bạn có bữa trưa dinh dưỡng. Và nếu cần về suất ăn công nghiệp nhanh chóng, không mất thời gian cho nhân viên hãy liên hệ với VINASTORY, chúng tôi sẵn sàng cung cấp bữa ăn chất lượng. 

Bản quyền thuộc về Vinastory. Thiết kế bởi CleverWeb

0962.892.199